Erzurum/zirve2000 Ramazan ayına bir hafta kala iftar menüsü fiyatları da belli oldu. Erzurum’da dört kişilik bir aile dışarıda iftar yapmak isterse en az 2000 TL’yi, evde geleneksel çorba-kıyma-kadayıf üçlüsünü yemek isterse 900 TL’yi gözden çıkarması gerekiyor. Geçen yıl Ramazan ayına göre iftar menüsü maliyeti ikiye katlandı.

Türkiye’de vatandaşlar önümüzdeki Pazar gecesi sahura kalkarak Ramazan ayının ilk orucunu tutacaklar. Ramazan ayına girmeden restoranların iftar menülerinin fiyatları da belli oldu. Son yıllarda yaşanan yüksek enflasyon ve alım gücünün düşmesi nedeniyle bu yıl iftarını ailesi ile birlikte dışarıda açmak isteyenleri de evde iftar etmek isteyenleri de zamlı menüler bekliyor.

Çorba-kıyma-kadayıf üçlüsü

Dışarıda iftar yapmanın yanı sıra evdeki iftar menüsü de zamlandı. Erzurum’da bir Ramazan geleneği olan çorba-kıyma-kadayıf üçlüsüne de zam geldi. Dört kişilik bir aile iftarda ayran aşı, kıyma yemeği ve kadayıf tatlısı yemek isterse ortalama 900 TL’yi gözden çıkarması gerekiyor. Geçen yıl geleneksel üçlü, dört kişilik aile için 400 TL’ye mâl olurken, bu yıl Ramazan’da iki katına çıktı. Kıymanın kilosu da 445 TL’ye ulaştı.  

Zamlı menüler

Erzurum’da içerisinde çorba, dönerli pide, tatlı ve içeceğin bulunduğu bir iftar menüsü kişi başı 500 TL olarak belirlendi. Geçtiğimiz yıl aynı menü ortalama 200 TL’den satılıyordu. Kadayıf dolmasının kilogram fiyatı ise geçen yıldan bu yana yüzde yüzün üzerinde 120 TL’den 250 TL’ye çıktı. Erzurum’un geleneksel lezzeti cağ kebabının tanesi ise ortalama 100 TL’yi buldu.

Ramazan’ın vazgeçilmesine de zam

Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala hurmalar da market reyonlarında yerini aldı.  Marketlerde geçen yıl 300 gramı 44,90 TL olan hurmanın bu yıl 97,50 TL’den satıldığı görülürken yüzde 100’ü geçen fiyat artışları dikkat çekti. Önümüzdeki Pazartesi günü başlayacak olan Ramazan ayı için hazırlıklar yapılırken marketlerde hareketlilik başladı. Ramazan ayıyla birlikte anılan hurma, güllaç, kadayıf gibi ürünler için marketlerde yeni bölümler ayrılırken geçen yıla göre fiyat farkları da ortaya çıktı.

Yüzde 100’ün üzerinde artış

2024’ÜN KAYBEDENLERİ

Ramazan’da oruç açarken iftar sırasında en çok tüketilen ürünler arasında yer alan hurmanın fiyatında 1 yıl içinde yaşanan değişim dikkat çekici seviyede olduğu görüldü. “Ucuzluk marketi” olarak bilinen marketlerde bile 250-300 gram hurmanın fiyatı 82 ila 97 lira arasında değişiyor. En çok tercih edilen Kudüs hurmasının marketlerdeki 1 yıllık değişimi, enflasyonun etkisini yakından gösterdi. BİM’de 2023 yılında 300 gramı 44,90 TL olan Kudüs hurmasının bu yıl aynı markette 97,50 TL’ye satışa çıkarıldığı görüldü. A101’de ise geçen yıl 44,90 TL’den satılan aynı cins hurmanın bu sene 97,50 TL olduğu dikkat çekti.

Aynı cins hurmanın ŞOK’taki fiyatı ise 99,50 TL. Kalite olarak daha alt seviyede olan Tunus hurmasının 200 gramı ise marketlerde 25-30 TL arasından vatandaşa ulaşıyor.

Açıktan alınan hurmalarda ise ortalama fiyatlar şöyle:

Kudüs hurmasının kilogramı: 320-360 TL

Medine hurmasının kilogramı: 240- 280 TL

Manolya Bulut